09.11.2011

La récolte du miel par les jeunes du PIJ

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Cinq  jeunes du PIJ ont pu participé à la  récolte du miel sur les hauteurs d'Estagel en présence des apiculteurs (Henri et Anne Jacob), menant ainsi au bout l'action éducative entamée depuis plusieurs mois sur la sauvegarde de cette activité indispensable à l'équilibre  biologique végétal. Equipés de la tenue vestimentaire de rigueur Thibault Tiouiri, Bastien Gaune, Galdric Manchon, Mathieu Castells et Jérôme Biaune ont attentivement écouté les recommandations des professionnels avant de se lancer dans l'ouverture des ruchers.

recolteMiel2Photo 897[1].JPGLes conditions météorologiques favorables ont accentué l'emerveillement des jeunes devant  la multitude d'abeilles. La récolte  fructueuse a ensuite été déposée dans des pots avec leur étiquette. Vous aurez l'occasion de retrouver le fruit de cette récolte très prochainement lors du Téléthon.

Les adolescents fervents de cuisine vous feront également découvrir des recettes  astucieuses à base de miel lors d'un diaporama  en cours de réalisation. La diffusion est prévue début  2012 à l'occasion d'une action menée par les jeunes. Le rendez vous est donc pris pour ces régals gustatifs en perspective auquel nous ont maintenant habitué ces jeunes depuis leur savant apprentissage culinaire au sein du PIJ.

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