26.07.2012

Le bilan de la 19ème Dyonisiades

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Récemment, les acteurs des Dyonisiades ont été conviés par le Syst Agly Verdouble et son Président, Roger Ferrer, Maire d'Estagel à une réunion débat, dans la salle Aragon. La 19ème Dyonisiade a rencontré cette année un franc succès à Ansignan, village d'accueil.avec une quinzaine de caves participantes, et près de 100 personnes  aux concours de dégustateurs (amateurs, initiés,néophytes). Outre les habituelles rencontres avec des vignerons et des producteurs on a noté un accueil particulièrement  chaleureux des Ansignanais et une implication importante de la
mairie et des bénévoles.  Le marché de terroir a rassemblé plus de 600 visiteurs. Cette année l' animation et les dégustations à l’aveugle organisées par Philippe Anglade ont particulièrement été appréciées ainsi que  pour les plus jeunes : l'Atelier d'initiation à la dégustation et découverte des saveurs et des arômes , animé par les stagiaires du CFPPA de Rivesaltes. On a également noté la participation pertinente de Laurence Rousselin du Domaine Rousselin de Lesquerde a cette pédagogie sur la dégustation du vin et ses différentes phases : examen visuel, olfactif, gustatif
 Les visiteurs ont pu également pu apprécier les assiettes de terroir composées avec les produits des producteurs présents et  élaborées par Richard GUIX stagiaire du CFPPA de Rivesaltes. C'est près de 270 convives qui se sont pressés au repas découverte des anciennes productions et des gibiers .Dans le cadre des découverte du patrimoine, la navette gratuite assurant la liaison avec l'Aqueduc romain a eu un grand succés ainsi que la balade découverte et le rallye, autant d' occasion d'aborder la question cruciale de l'eau et du Fenouillèdes (canaux irrigation, barrage, plan d'eau...) mais aussi   la géologie, le vignoble et les paysages dans la vallée de l’Agly. Pour clôturer cette réunion bilan, Nicole Sarda, responsable du Syndicat Agly-Verdouble annonce le rendez vous spécifique en mai 2013 qui verrra la célébration de 20ème
édition. Un grand anniversaire en perspective  à ne pas manquer.
Hélène Pons Gralet

liste des présents : Safia BERKANE (Stagiaire Syndicat Agly-Verdouble), Renée-Josée BONINI-MICHEL
Professeur de tourisme Lycée Arago et rédactrice lettre T), Bernard CAILLENS (Adjoint
Mairie Caramany), Stéphanie CATALA (Chargée mission Syndicat Agly-Verdouble),
Didier FABRESSE (Adjoint Mairie Latour-de-France et vigneron),
Roger FERRER (Maire d’Estagel et Président du Syndicat Agly-Verdouble), France
GAUBY (Comité Départemental du Tourisme des P.O), Raymond MANCHON (Président
Syndicat Mixte Train du Pays Cathare et du Fenouillèdes et vigneron), Hélène MEROU
(Cave coopérative de Cases-de-Pène), Mauricette PELISSIER (Maire d’Ansignan), Nicole
SARDA (Directrice Syndicat Agly-Verdouble), Roland VILALTA (Enseignant CFPPA
Rivesaltes)

17:33 Publié dans Pays AGly | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

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